Monday , November 30 2020

Cara Memasak Rendang daging

Rendang daging. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Bunda bisa memasak Rendang daging memakai 20 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang daging.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang daging

  1. Kamu perlu 1 kg daging.
  2. Siapkan 1 kg santan murni.
  3. Sediakan 1 btg sereh.
  4. Kamu perlu 5 lbr daun salam.
  5. Kamu perlu 3 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan Secukupnya gula merah.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. 250 g cabe keriting mix rawit.
  9. 250 g bawang merah.
  10. Sediakan 10 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt jinten.
  12. Kamu perlu 1 sdt adas.
  13. Sediakan 1 btr pala.
  14. 5 bh cengkeh.
  15. Siapkan 3 btr kemiri.
  16. Kamu perlu 1 sdt merica.
  17. Sediakan 4 sdm ketumbar.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  20. secukupnya Garam.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Tahapan memasak Rendang daging

  1. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukan dedaunan dan daging ungkap sebentar, sekitar 15-20 menit kemudian masukan santan aduk sedekali sampai mendidih supaya santan tidak pecah,,.
  2. Setelah meletup santan mulai kental kecilkan api supaya daging mkin lembut dan dedak rendang menghitam, aduk2 sesekali supaya tidak gosong, kira2 sudah agak kering angkat dan siap disajikan,,.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.

Demikian cara memasak Rendang daging. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.

Check Also

Resep: Rendang ayam telur

Rendang ayam telur. Bahan bahan Resep Rendang Telur Ayam Sederhana. Santan kental yang berasal dari …