Friday , November 27 2020

Resep: Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Rendang Daging Sapi (5 Jam).

Rendang Daging Sapi (5 Jam) kalian dapat memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam).

Bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Siapkan 1,5 kg daging sapi.
  2. Kamu perlu 2500 ml santan dari 2 butir kelapa.
  3. Sediakan 5 lembar daun salam.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan Secukupnya garam kasar.
  6. Secukupnya gula.
  7. Kamu perlu Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi).
  8. Siapkan Bumbu Halus Kering.
  9. Sediakan 1 biji pala.
  10. Kamu perlu 3 kapulaga.
  11. 3 bunga lawang/pekak/star anise.
  12. Siapkan 3 cengkeh.
  13. Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
  14. Kamu perlu 1/2 sdt jinten sangrai.
  15. Siapkan Bumbu Halus.
  16. Siapkan 200 gr cabe keriting.
  17. 50 gr cabe rawit.
  18. 20 buah bawang merah.
  19. Kamu perlu 10 siung bawang putih.
  20. Kamu perlu 2 batang sereh (ambil putihnya saja).
  21. Kamu perlu 9 buah kemiri sangrai.
  22. Sediakan 3 cm kunyit.
  23. Siapkan 3 cm jahe.
  24. Kamu perlu 3 cm lengkuas.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..
  2. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..
  4. Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.
  5. Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..

Itulah cara memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam). Kalau kamu punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.

Check Also

Resep: Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. …