Wednesday , November 25 2020

Resep: Rendang Uni Mar Malalo

Rendang Uni Mar Malalo.

Rendang Uni Mar Malalo Bunda bisa membuat Rendang Uni Mar Malalo memakai 15 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang Uni Mar Malalo.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Uni Mar Malalo

  1. Sediakan Bumbu Halus:.
  2. Kamu perlu 1 buah pala.
  3. 5 siung bawang merah (kalau terlalu banyak jadi gaca/encer).
  4. Sediakan 5 siung bawang putih atau 1 bulatan kecil.
  5. Kamu perlu 3 ampu ibu jari lengkuas.
  6. Sediakan 1 ampu jahe.
  7. Siapkan 1/2 sendok merica.
  8. Kamu perlu 1/4 kg Cabe giling.
  9. Siapkan Garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  10. Diikat/tinggal Cemplung:.
  11. Kamu perlu 2 lembar daun kunyit.
  12. Siapkan 2 batang sereh.
  13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 1/4 kg Kentang baby.
  15. Siapkan 3 buah santan kelapa.

Langkah-langkah memasak Rendang Uni Mar Malalo

  1. Pertama ulek di cobek (batu lado) semua bumbu halus dengan menambahkan garam supaya mudah menghaluskannya.
  2. Kemudian tumis semua bumbu halus sebentar sampai wangi (kalau ayam kampung bisa dimasukan ke bumbu yang sudah ditumis supaya bumbu meresap ke ayam kampung).
  3. Lalu tuangkan santan aduk terus menerus kalau lupa diaduk nanti pecah santan.
  4. Setelah santan mendidih masukkan kentang baby tidak berselang lama masukan daging atau ayam (broiler).
  5. Aduk terus-menerus dan kecilkan api masak hingga air mengering dan santan mengental jadi bumbu rendang. Kalau dirasa sudah cukup kering matikan api. Selamat mencoba.

Demikian cara memasak Rendang Uni Mar Malalo. Kalau kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep: Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. …