Rendang Ayam.
Kamu bisa memasak Rendang Ayam menggunakan 19 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang Ayam.
Bahan-bahan untuk membuat Rendang Ayam
- Kamu perlu 500 gr daging ayam, potong dadu.
- 1 pc santan instan, (aku pakai kara).
- Sediakan 300 gr kelapa parut sangrai smp kecokelatan.
- Sediakan 2 bunga lawang/pekak.
- 3 daun salam.
- Kamu perlu 4 daun jeruk.
- Siapkan 2 serai geprek.
- Kamu perlu 2 cengkeh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit, lengkuas & jahe.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 butir pala.
Instruksi memasak Rendang Ayam
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam, masak sampai matang, tuang ½ liter air. Bumbui garam, dan biarkan bumbu meresap serta air menyusut. Hanya gunakan api kecil..
- Tambahkan kelapa sangrai dan masukkan santan kental. Aduk ringan, dan lagi-lagi tunggu hingga air benar-benar kering. Untuk rendang benar-benar kering, tambahkan minyak goreng baru yang sdh dipanaskan. Cek rasa. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.
Demikian cara membuat Rendang Ayam. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.