Saturday , November 28 2020

Resep: Rendang Ayam Padang

Rendang Ayam Padang.

Rendang Ayam Padang Kamu dapat memasak Rendang Ayam Padang memakai 20 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Rendang Ayam Padang.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Ayam Padang

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 1 ons Cabe giling.
  3. Sediakan Santan kenta 1 – 1.5 liter (atau 3-4 butir kelapa).
  4. Kamu perlu Bumbu halus.
  5. Kamu perlu 1 genggam bawang merah.
  6. 1 buku bawang putih (satu bulet itu).
  7. 2 jempol jahe.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
  10. Kamu perlu 2 cm kayu manis.
  11. 3 buah cengkeh.
  12. Kamu perlu 1/2 buah pala.
  13. Siapkan 2 bungkus ketumbar yg 500an (jgn beli yg bubuk, giling sendiri).
  14. Siapkan Bumbu pemasak nikma (opsional).
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Daun daun.
  17. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  18. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
  19. Siapkan 1 batang sereh.
  20. 3-4 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Rendang Ayam Padang

  1. Giling semua bumbu halus dengan ulekan. Usahakan jangan di blender karena kalau pake blender harus pake air. Jadi bumbunya kurang langsung meresap ke ayam. Jangan lupa garam..
  2. Balurkan semua bahan bumbu giling ke ayam,.
  3. Sementara itu, masak santan dan cabe giling..
  4. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daun daun.
  5. Setelah santan sangat kental baru masukkan ayam yang sudah di bumbui..
  6. Masak hingga jadi rendang 😍 aduk sesekali agak ga gosong yaa.. Ups hati-hati keciprat 🙈.
  7. Catatan: ketumbar bubuk yang dijual sachetan biasanya kurang wangi.. Lebih banyak ampasnya. Usahakan ketumbar utuh giling sendiri yah…

Demikian cara memasak Rendang Ayam Padang. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.

Check Also

Cara Memasak Rendang Daging

Rendang Daging. kalian dapat membuat Rendang Daging memakai 24 bahan dan 5 langkah. Berikut ini …