Rendang Ayam.
Bunda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang Ayam.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Ayam
- Siapkan 500 gram ayam.
- Sediakan 350 ml santan encer.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- 1 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 batang lengkuas.
- 1 batang sereh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
- Kamu perlu Bumbu Halus :.
- Kamu perlu 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
Tahapan memasak Rendang Ayam
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Blender semua bumbu halus. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan santan encer, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk2..
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut masukkan santan kental, masak hingga matang. Tes rasa ya.
- Angkat dan Sajikan 😋.
Demikian cara membuat Rendang Ayam. Kalau kalian punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.