Thursday , December 3 2020

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Yang Enak

Soto Ayam Lamongan. Hi Bunda, Semoga tetap semangat ya… Hari ini kita akan membuat Soto Ayam Lamongan. Caranya simple sekali.

Soto Ayam Lamongan Bunda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 bahan serta 8 langkah. Di bawah ini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 1,4 kg ayam potong.
  2. Kamu Perlu 7 butir telur.
  3. Siapkan 3 batang serai digeprek.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Bunda Perlu 1 sdm gula.
  6. Siapkan 2 sachet Royco.
  7. Siapkan 2 daun pre.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 6 bh kemiri.
  10. Sediakan 3 ruas kunyit.
  11. Kamu Perlu 20 siung bawang putih.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 ruas jare.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Bunda Perlu 1 sdt merica.
  16. Siapkan Bahan tambahan:.
  17. Sediakan 2 ikat bihun.
  18. Kamu Perlu 1/4 kubis sedang.
  19. Sediakan 1 ikat seledri.
  20. Siapkan 3 bh jeruk nipis.
  21. Siapkan Bumbu sambal:.
  22. Siapkan 10 cave rawit.
  23. Kalian Perlu 2 siung bawang putih.
  24. Bunda Perlu 1 kemiri.

Instruksi cara memasak Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan bahan Soto ayam, ayam potong direbus, hingga mendidih, buang air rebusan pertama, direbus lagi hingga mendidih, disisihkan..
  2. Pembuatan bumbu halus: Tuang 4 sendok makan minyak goreng kepenggorengan dengan api sedang, setelah panas, masukkan bumbu halus, goreng sebentar hingga matang, tiriskan, masukkan ketempat blender bumbu tambahkan 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng. Bliendee hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender, hingga timbul bau harum, tambahkan daun jeruk yang disobek, serai, laos, tumis sampai harum sempurna. Masukkan ayam dan kuahnya, sambil tambahkan royco, garam dan gula, dan tambahkan 1 ltr air, masak hingga mendidih,.
  4. Sisihkan ayamnya selanjutnya digoreng, sambil merebus telurnya.
  5. Pada kuah sotonya, tambahkan, irisan daun pre, sambil siapkan irisan kubis, seledri, bihun, telur dan bawang gorengnya.
  6. Pembuatan sambalnya: goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, tiriskan, letakkan kecobek, tambahkan 1 sdm minyak bekas penggorengan, dan 1/4 sdt garam. Uleg hingga halus..
  7. Masukkan kedalam mangkok, mihun, irisan kubis, seledri, potongan telur, irusan ayam goreng, tambahkan kuah, dan taburi bawang goreng. Sempurnakan dengan menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal. Soto Ayam Lamongan siap disajikan.
  8. Rasanya memang lebih maknyuus dari yang saya rasakan selama ini. Ternyata memasak sendiri memang lebih puas, lebih mantap dan keren rasanya. Silakan coba…hati-hati adiksi…..

Demikian cara memasak Soto Ayam Lamongan. Jika Anda memiliki resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, jangan lupa komentar jika menu masakannya Kalian suka.

Check Also

Cara Membuat Bakpia Pathok teflon isi kacang hijau dan coklat Yang Yummy

Bakpia Pathok teflon isi kacang hijau dan coklat. Hi Bunda, Sudah siap masak enak hari …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *