Sunday , January 24 2021

Cara Membuat Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin) Yang Lezat

Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin). Hallo Kaka, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan membagikan resep Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin). Caranya gampang sekali.

Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin) Bunda bisa memasak Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin) menggunakan 18 bahan serta 5 langkah. Di bawah ini cara memasaknya.

Bahan memasak Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin)

  1. Sediakan Bahan.
  2. Siapkan 10 telur rebus (telur itik).
  3. Sediakan 5 lembar daun salam.
  4. Sediakan 4 sdm Minyak goreng.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan 8 cabe kering, buang bijinya, rebus sebentar, tiriskan.
  7. Kalian Perlu 12 butir bawang merah.
  8. Kamu Perlu 4 butir bawang putih.
  9. Siapkan 2 cm jahe.
  10. Siapkan 1/4 sdt terasi.
  11. Anda Perlu 1/2 sdm garam.
  12. Siapkan 1 biji gula merah.
  13. Bunda Perlu 2 sdm bawang goreng.
  14. Siapkan Bumbu cemplung.
  15. Sediakan 5 cm kayu manis.
  16. Anda Perlu 2 sdm saus tomat.
  17. Anda Perlu 2 sdm kecap kalau suka.
  18. Sediakan Bahan taburan: Bawang goreng.

Langkah-langkah cara memasak Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin)

  1. Rebus telur, angkat tunggu dingin, kupas. Saya ngrebusnya dikasih daun salam dan garam..
  2. Di wajan, panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus kecuali gula merah. Tambahkan kayu manis, masak sampai bumbu berminyak, masukkan saos tomat dan kecap manis dan gula merah aduk rata..
  3. Masukkan telur, aduk rata, kecilkan api, beri air panas/kaldu..
  4. Masak sampai bumbu meresap dan sat berminyak.. biasanya agak lama agar telur berwarna kemerahan. (Karena kami suka agak kehitaman jadi dilamain dikit ya sampai keluar minyak).
  5. Hidangkan dan taburi bawang goreng.

Itulah cara membuat Telur Masak Habang (Otentik Khas Banjarmasin). Jika Kamu punya resep masakan lain yang menggugah selera, silakan kirimkan resep Bunda ya, jangan lupa komentar dan bagikan jika menu masakannya Kamu suka.

Check Also

Resep Lempeng Pisang Banjar Yang Enak

Lempeng Pisang Banjar. Hai Girls and Boys, Semoga tetap semangat ya… Hari ini kita akan …