Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Yang Yummy

Ayam Woku Khas Manado. Hallo Kaka, Sudah siap masak enak hari ini?. Kali ini kita akan membagikan menu Ayam Woku Khas Manado. Caranya simple sekali. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ayam Woku Khas Manado Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 23 bahan serta 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan memasak Ayam Woku Khas Manado

  1. Anda Perlu Bahan utama:.
  2. Sediakan 1 ekor ayam (2 paha dan 2 dada), buang kulitnya.
  3. Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
  4. Sediakan 500 ml air.
  5. Siapkan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci ayam.
  6. Siapkan Bumbu Halus:.
  7. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
  8. Anda Perlu 2 buah cabe merah keriting.
  9. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Siapkan 4 buah kemiri.
  14. Bunda Perlu 1 ikat kemangi (saya kebetulan tidak pakai).
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Anda Perlu 1 sdt penyedap jamur totole.
  17. Siapkan 1 sdt gula.
  18. Sediakan Bahan Rajang:.
  19. Sediakan 1 buah sereh.
  20. Kamu Perlu 5 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 4 buah tomat hijau.
  22. Siapkan 2 buah daun bawang.
  23. Sediakan 1 cm lengkuas.

Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan.

Langkah-langkah cara memasak Ayam Woku Khas Manado

  1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dengan jeruk nipis/jeruk lemon.
  2. Haluskan semua bumbu halus (diulek atau blender, saya kebetulan diblender).
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas, aduk sampai harum baunya… masukkan bumbu rajang.. aduk sampai bumbu layu..
  4. Masukkan potongan ayam, adik-aduk sebentar, lalu masukkan air… biarkan sampai air mendidih.. selama menunggu air mendidik, bolak-balik ayam untuk memastikan seluruh potongan ayam terendam..
  5. Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap jamur dan gula.. tes rasa sampai ok…aduk-aduk sampai air tinggal sedikit. Terakhir masukkan kemangi dan masak sedikit lagi. Lalu ayam woku siap disajikan..

Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Demikian cara memasak Ayam Woku Khas Manado. Jika Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Kalian ya, dan komentar dan bagikan jika resep masakannya Anda suka.

Check Also

Resep Tinutuan Manado Yang Yummy

Tinutuan Manado. Hi Bunda, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membagikan resep Tinutuan Manado. Caranya …