Tuesday , November 24 2020

Cara Membuat Ayam Woku Manado Yang Lezat

Ayam Woku Manado. Hi Bunda, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membuat Ayam Woku Manado. Caranya simple sekali. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Manado Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Anda bisa memasak Ayam Woku Manado menggunakan 22 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini cara memasaknya.

Bahan membuat Ayam Woku Manado

  1. Anda Perlu 1 ekor ayam (potong kecil, cuci bersih dan tiriskan alu beri air kucuran jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit).
  2. Sediakan 2 ikat kemangi (petik daunnya).
  3. Kamu Perlu 1 buah batang daun bawang (iris tipis).
  4. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 buah tomat merah (iris bagi 8).
  8. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  9. Sediakan 1 ruang lengkuas (geprek).
  10. Anda Perlu Secukupnya air.
  11. Bunda Perlu Secukupnya minyak.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
  14. Kalian Perlu Secukupnya gula.
  15. Kamu Perlu Bumbu yg dihaluskan.
  16. Sediakan 10 siung bawang merah.
  17. Kalian Perlu 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
  19. Siapkan 9 buah cabe rawit merah.
  20. Siapkan 3 buah kemiri.
  21. Sediakan 2 cm kunyit.
  22. Sediakan 1 ruas jahe.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis.

Langkah-langkah cara membuat Ayam Woku Manado

  1. Panaskan minyak goreng (minyak jangan terlalu sedikit) tumis serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum..
  2. Jika sudah harum, masukan bumbu yg dihaluskan lalu kembali tumis hingga harum dan matang. Biarkan minyaknya sampai naik..
  3. Lalu jika bumbu sudah harum dan minyak sudah naik, masukan ayam lalu tumis ayam hingga ayam tertutup dengan bumbu. Masak dengan api sedang saja..
  4. Aduk ayam lalu masukan air secukupnya sesuai selera. Tutup wajan dan biarkan ayam matang. (Boleh sesekali diaduk).
  5. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk. Lalu aduk dan koreksi rasa..
  6. Jika ayam sudah hampir empuk dan air mulai menyusut masukan cabe rawit merah utuh dan potongan tomat. Lalu aduk kembali..
  7. Biarkan hingga ayam sudah empuk lalu masukan kemangi dan daun bawang. Aduk kembali. Diamkan sebentar agar bau kemangi dan daun bawangnya keluar..
  8. Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉.

Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Resep Ayam Woku Manado – Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.

Itulah cara membuat Ayam Woku Manado. Jika Kalian memiliki menu masakan andalan keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar dan bagikan jika resep masakannya Kalian suka.

Check Also

Cara Membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) Yang Yummy

Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Hai Bunda, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan membagikan resep Pampis …