Wednesday , March 3 2021

Resep Sambal ikan roa khas manado Yang Yummy

Sambal ikan roa khas manado. Hai Kaka, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membagikan resep Sambal ikan roa khas manado. Caranya simple sekali. Sambal pedas yang dicampur dengan ikan roa asap yang sudah dibuang kepala, buntut, kulit dan durinya lalu dihaluskan. Rasa tidak sama dengan sambal terasi. Sambal Roa, sambal khas Sulawesi Utara ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan Bubur Manado (nantikan videonya).

Sambal ikan roa khas manado Bersihkan ikan roa, buang kulit, kepala, ekor dan tulang-tulangnya. Sambal Ikan Roa adalah sambal khas Manado yang dibuat dengan bahan utama ikan roa yang berasal dari Manado dan sekitarnya dengan cara pengolahannya dengan cara di asap. Ikan Roa ini hanya ada di perairan laut Sulawesi dan Kepulauan Maluku. Kalian bisa membuat Sambal ikan roa khas manado memakai 8 bahan serta 5 tahapan. Di bawah ini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal ikan roa khas manado

  1. Sediakan 15 buah bawang merah.
  2. Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
  3. Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
  4. Sediakan 2 buah tomat.
  5. Kamu Perlu 6 buah ikan roa (buang kulit dan ambil dagingny).
  6. Sediakan Garem.
  7. Siapkan Gula.
  8. Siapkan Royco (kaldu bubuk tergantung selera).

Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai Salah satu sambal yang cukup populer di Manado ini terbuat dari campuran telur ikan. Bahan dasarnya inilah yang membuat sambal bakasang menjadi. Ada beragam jenisnya, salah satunya roa khas Manado.

Langkah-langkah cara membuat Sambal ikan roa khas manado

  1. Siapkan wajan dan masukan minyak. Setelah itu iris bawang merah dan masukan bawang merah ke wajan yg telah di isi minyak. Tumis bawang merah tersebut..
  2. Setelah bawang merah di tumis. Potong tomat tersebut menjadi kecil.. lalu masukan tomat tersebut ke dalam wajan. Tumis sampe layu..
  3. Ulek cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Setelah itu. Baru masukan lagi cabe yg telah di ulek…
  4. Ikan roa yg telah di buang kulitnya dan ambil dagingnya. Lalu goreng sebentar dan setelah itu tumbuk ikan roa tersebut..
  5. Setelah ikan roa itu di tumbuk sampe hancur. Masukan ikan roa tersebut ke dalam campuran tumisan bawang merah, cabe rawit merah, cabe merah keriting. Lalu tambahkan (garem,gula,royco secukupnya). Sambal roa siap di hidangkan…

Membuatnya mudah dan rasanya Sambal selalu identik dengan makanan khas di Indonesia. Tiap daerah punya keunikannya masing-masing Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. Sambal dengan perpaduan suwiran daging ikan roa panggan yang dihaluskan dan disangrai kemudian dicampur dengan tumisan bumbu hlasu khas sambal roa beserta pelengkap bahan lainnya ini memang terasa begitu spesial. Ditambah nikmatnya daging ikan roa dalam sajian sambal ini. Homemade Sambal Ikan Roa Khas Manado Dapat disajikan dgn berbagai mcm masakan nusantara.

Itulah cara memasak Sambal ikan roa khas manado. Jika Anda punya menu masakan andalan keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Kalian ya, jangan lupa komentar dan bagikan jika resep masakannya Kamu suka.

Check Also

Resep Tinutuan Manado Yang Yummy

Tinutuan Manado. Hi Bunda, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membagikan resep Tinutuan Manado. Caranya …