Wednesday , March 3 2021

Resep Ayam Tuturaga Khas Manado Yang Nikmat

Ayam Tuturaga Khas Manado. Hi Kaka, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan memasak Ayam Tuturaga Khas Manado. Caranya simple sekali. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah. Resep Ayam Tuturuga, Sajian Manado yang Pencinta Pedas Wajib Tahu.

Ayam Tuturaga Khas Manado Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, jika Anda telah mencicipinya, bukannya tak mungkin Anda akan menyukai, bahkan ketagihan dengan hidangan dengan kuah ini. Yuk, buat Ayam Tuturaga khas Manado ini di rumah. Kalian bisa memasak Ayam Tuturaga Khas Manado menggunakan 21 bahan serta 6 tahapan. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Tuturaga Khas Manado

  1. Siapkan 8 potom ayam.
  2. Kamu Perlu 1 butir telur, kocok lepas.
  3. Kamu Perlu 1 batang daun bawang, potong 1cm.
  4. Siapkan 1 slice jeruk nipis.
  5. Siapkan 200 ml air.
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  7. Anda Perlu Secukupnya kaldu bubuk.
  8. Siapkan 2-3 sdm minyak goreng, untuk menumis.
  9. Kalian Perlu BAHAN HALUS:.
  10. Kalian Perlu 5 butir bawang merah.
  11. Kalian Perlu 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Kalian Perlu 1 cm jahe.
  15. Anda Perlu 25 gram cabai keriting (saya pakai 1 buah cabai merah besar).
  16. Sediakan 25 gram cabai rawit (saya pakai 5 biji).
  17. Sediakan 1,5 sdt garam.
  18. Sediakan BUMBU PELENGKAP:.
  19. Siapkan 2 lembar daun pandan, iris 1 cm.
  20. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya iris halus.
  21. Bunda Perlu 3 lembar daun jeruk, buang tulang iris halus.

Sekali mencicipi, sudah pasti bikin makan jadi makin lahap. Yuk, buat Ayam Tuturaga khas Manado ini di rumah. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam tuturaga merah, bukan kuning pucat seperti pada opor.

Tahapan cara membuat Ayam Tuturaga Khas Manado

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis tunggu sekitar -+ 10mnit cuci bersih. Lalu goreng setengah matang. Resep asli gak pakai dogoreng tapi saya lebih suka digoreng dulu.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.masukan ayam,masak hingga berubah warna.
  3. Masukan telur.aduk2 hingga telur menggumpal.
  4. Tambahkan air.masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
  5. Tambahkan daun bawang,perasan jeruk nipis,gula dan kaldu bubuk.aduk rata.test rasa lalu angkat dan sajikan.
  6. Siap dinikmati­čśŹ selamat mencobaÔŁĄ ditunggu recook nya.

Ayam tuturaga paling enak jika dimakan bersama nasi hangat. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Tuturaga, sebenarnya adalah sebutan orang-orang dari daerah Indonesia Timur untuk penyu.

Demikian cara memasak Ayam Tuturaga Khas Manado. Jika Kamu memiliki menu masakan andalan keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Kalian ya, dan komentar jika menu masakannya Anda suka.

Check Also

Resep Tinutuan Manado Yang Yummy

Tinutuan Manado. Hi Bunda, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membagikan resep Tinutuan Manado. Caranya …