Cara Membuat Telur dan Terung Balado 🍛 Yang Enak

Telur dan Terung Balado 🍛. Hai Girls and Boys, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membuat Telur dan Terung Balado 🍛. Caranya simple sekali.

Kamu dapat membuat Telur dan Terung Balado 🍛 memakai 18 bahan serta 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Telur dan Terung Balado 🍛

1. Bunda Perlu 4 Telur Ayam.
2. Kalian Perlu 2 Buah Terung Ungu besar.
3. Siapkan 3 Batang Sereh.
4. Anda Perlu 3 Lembar Daun Salam.
5. Kalian Perlu 3 Lembar Daun Jeruk buang tulang daunnya biar gak pahit.
6. Siapkan Secukupnya Gula Merah.
7. Kalian Perlu Secukupnya Kecap Manis.
8. Siapkan Secukupnya Garam.
9. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk Ayam.
10. Sediakan Secukupnya Lada Bubuk.
11. Siapkan Secukupnya Air Panas.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Anda Perlu 7-10 Siung Bawang Merah.
14. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
15. Sediakan 1 Buah Cabe Merah.
16. Siapkan 2 Buah Cabe Rawit (Cengek Domba).
17. Siapkan 1 Buah Tomat (Kukus).
18. Anda Perlu Secukupnya Garam.

Instruksi cara membuat Telur dan Terung Balado 🍛

1. Siapkan kukusan nyalakan api sedang, Masukan Telur Ayam yg sudah dicuci bersih. Kukus Telur Ayam. Selang 10 menit masukkan Terung Ungu besar yg sudah dipotong kecil2 (dan dicuci bersih lalu ditabur garam sedikit, cuci bersih lagi) dan Tomat. kukus 5 menitan. Sisihkan.
2. Goreng Telur Ayam yg sudah dikukus sampai cokelat keemasan kulit luarnya. Sisihkan.
3. Ulek bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi..
4. Masukkan bahan lainnya : Daun Salam, Sereh, Daun Jeruk, Gula Merah yg sudah diiris tipis, Kecap Manis, Kaldu Ayam Bubuk, Lada Bubuk, dan tambahkan air panas secukupnya. Koreksi rasa sampai bumbu pas di lidah. Aduk merata sampai masak..
5. Masukkan Telur Ayam Kukus dan Terung Ungu Kukus aduk sebentar. Telur dan Terung Balado siap disajikan😍.

Itulah cara membuat Telur dan Terung Balado 🍛. Jika Kamu memiliki menu masakan andalan keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Kamu ya, jangan lupa komentar jika resep masakannya Bunda suka.