Friday , December 4 2020

Resep Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo Yang Lezat

Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo. Hallo Kaka, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo. Caranya gampang sekali.

Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo Kalian bisa membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo

  1. Kamu Perlu 500 gr udang jerbung, bersihkan kulit, kepala & punggungnya.
  2. Anda Perlu 4 buah tahu jambi kotak, belah 1 tahu jadi 6.
  3. Anda Perlu 4 batang serai.
  4. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lbr daun salam.
  6. Anda Perlu 1 papan petai.
  7. Kamu Perlu Garam, gula, kaldu jamur.
  8. Siapkan 100 ml air.
  9. Siapkan Bumbu ulek kasar :.
  10. Anda Perlu 8 cabai ijo.
  11. Siapkan 8 cabai rawit ijo.
  12. Anda Perlu 8 tomat ijo (sayur).
  13. Sediakan 8 butir bawang merah.

Tahapan cara membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo

  1. Ulek bawang merah, tomat ijo dan semua cabai, ulek kasar aja atau kalau memang capek bisa diblender tp jangan terlalu halus agar masih ada teksturnya.
  2. Udang sebelum diolah dimarinasi dgn 2 jeruk nipis ya biar nggak amis 😊.
  3. Goreng tahu hingga setengah matang.
  4. Tumis dengan minyak secukupnya bumbu ulek tadi bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.
  5. Masukkan tahu dan udang lalu aduk-aduk hingga bumbu ulek tercampur rata..
  6. Tambahkan air, lalu beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya sesuai selera, aduk lagi hingga bumbu meresap dan udang matang (jangan terlalu lama ya nanti kenyal jadinya). Setelah air mendidih dan bumbu merata, koreksi rasa, cicipi, jika rasa sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan..
  7. Selamat menikmati πŸ‘πŸ™.

Itulah cara membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo. Jika Anda punya menu masakan andalan keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar jika resep masakannya Anda suka.

Check Also

Resep Mpasi tim hati sapi bumbu rendang Yang Yummy

Mpasi tim hati sapi bumbu rendang. Hallo Bunda, Semoga tetap semangat ya… Kali ini kita …