Friday , November 27 2020

Resep Gulai Kambing Yang Enak

Gulai Kambing. Hai Kaka, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan memasak Gulai Kambing. Caranya mudah sekali. Lihat juga resep Gule Kambing, Gulai Kambing simple enak lainnya! Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.

Gulai Kambing Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Anda bisa membuat Gulai Kambing menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan membuat Gulai Kambing

  1. Sediakan 1/2 kg daging/ jeroan kambing (optional) me: keduanya.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 6 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 butir kapulaga.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (sesuai selera).
  9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Sediakan 1/2 butir biji pala.
  11. Sediakan 5 cabe merah keriting (sesuai selera).
  12. Siapkan Bahan pelengkap untuk menumis :.
  13. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
  14. Sediakan 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 1 cm lengkuas (memarkan).
  17. Kamu Perlu 1 cm jahe (memarkan).
  18. Kalian Perlu 1 buah bunga lawang.
  19. Kalian Perlu Secukupnya garam.
  20. Kalian Perlu Secukupnya gula.
  21. Kalian Perlu Secukupnya kaldu jamur (me: Totole).
  22. Kalian Perlu 8 buah cabai rawit domba (sesuai selera).
  23. Sediakan 1 bungkus santan instan.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.

Tahapan cara memasak Gulai Kambing

  1. Bersihkan daging & jeroan lalu rebus hingga matang & empuk. (Me : tambah kecap Inggris secukupnya ketika merebus atau bisa jg dgn menambahkan daun salam). Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu (bamer, baput, kemiri, kapulaga, ketumbar, kunyit, lada, biji pala, garam)..
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan bahan pelengkap (serai, daun salam & jeruk, lengkuas, jahe, cabai rawit utuh, garam, gula, bunga lawang). Masak hingga harum..
  4. Masukkan daging & jeroan dalam tumisan. Aduk hingga rata kemudian tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula & kaldu jamur. Koreksi rasa..
  5. Jika sudah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan santan perlahan & aduk² agar santai tidak menggumpal..
  6. Masak hingga bumbu meresap & matang..
  7. Gulai kesayangan siap dinikmati 😉.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing.

Itulah cara memasak Gulai Kambing. Jika Kalian memiliki resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Kalian ya, dan komentar dan bagikan jika menu masakannya Kamu suka.

Check Also

Resep Gulai Kambing dan Telor Yang Nikmat

Gulai Kambing dan Telor. Hai Bunda, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita …