Wednesday , April 21 2021

Resep Sate padang Yang Enak

Sate padang. Hi Kaka, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita akan memasak Sate padang. Caranya mudah sekali. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Lihat juga resep Sate padang enak simpel enak lainnya! Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.

Sate padang Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang adalah makanan yang banyak terdapat di berbagai kota. Asalnya tentu dari Sumatera Barat dan memiliki keunikan pada bumbu yang digunakan. Bunda dapat memasak Sate padang memakai 23 bahan dan 7 tahapan. Berikut cara memasaknya.

Bahan membuat Sate padang

  1. Sediakan 🍑 1kg daging.
  2. Sediakan 🍑 3L air + sedikit air utk mengencerkan tepung beras.
  3. Sediakan 🍑 120gr tepung beras.
  4. Kalian Perlu 🍑 1 btg serei geprek.
  5. Sediakan 🍑 2 ruas lengkuas geprek.
  6. Siapkan 🍑 2 bh bunga lawang.
  7. Sediakan 🍑 4 bh kapulaga.
  8. Siapkan 🍑 1 bh daun kunyit ikat simpul.
  9. Sediakan 🍑 1 bh daun salam.
  10. Kalian Perlu 🍑 1 buah daun jeruk.
  11. Sediakan 🍑 1 sdt bumbu kari.
  12. Sediakan 🍑 1/2sdt pala bubuk.
  13. Bunda Perlu 🍑 1/2sdt kunyit bubuk.
  14. Sediakan 🍑 8 siung bawang merah.
  15. Kalian Perlu secukupnya 🍑 Merica.
  16. Sediakan 🍑 2 bh kemiri.
  17. Siapkan secukupnya 🍑 Garam.
  18. Sediakan 🍑 1sdt jinten.
  19. Kalian Perlu secukupnya 🍑 Penyedap.
  20. Kalian Perlu secukupnya 🍑 Minyak goreng utk menumis.
  21. Sediakan Bumbu halus :.
  22. Kalian Perlu 🍑 5 siung bawang putih.
  23. Siapkan 🍑 5 bh cabe merah kriting.

Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled.

Tahapan cara membuat Sate padang

  1. 🍑 Rebus daging di air mendidih, masukkan kapulaga, bunga lawang, lengkuas dan serei. Buang busa2 yg mengapung. Saya masak dgn sistem 7:30:10.
  2. 🍑 Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, jeruk, daun kunyit, bumbu kari, pala bubuk, kunyit, merica, garam, penyedap, tumis hingga wangi.
  3. 🍑 Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, setelah 7 menit matikan api. Tutup rapat biarkan 30 menit..
  4. 🍑 Ambil daging yg direbus tadi dari rebusan air. Lalu potong2 dadu, dan tusuk kelidi sate yg sdh direndam air agar gampang tusuknya..
  5. 🍑 Masak kembali air rebusan tadi 10 menit sambil dicek rasanya. Bila sudah pas dan enak ambil sedikit air utk mengencerkan tepung beras. Aduk sampai bnr2 halus (tdk ada yg menggumpal), lalu masukkan kedalam rebusan air sambil terus diaduk2 agar tdk ada yg menggumpal. Masak sampai kuah mengental (jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung berasnya, ini sesuai selera aja). Lalu matikan api.
  6. 🍑 Bakar sate yg sdh ditusuk2 td diatas teflon yg sdh diolesi minyak atau bakar diatas bakaran arang..
  7. 🍑 Sajikan sate dengan ketupat + kerupuk cabe dan taburan bawang goreng..

See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue satΓ©. One variant of Sate Padang (Padang Satay) in West Sumatra. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.

Demikian cara memasak Sate padang. Jika Kamu punya menu masakan andalan keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Kalian ya, dan komentar dan bagikan jika resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep Cumi Pete Balado Yang Yummy

Cumi Pete Balado. Hai Bunda, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan memasak Cumi Pete Balado. …