Wednesday , March 3 2021

Resep Gulai Kambing Yang Nikmat

Gulai Kambing. Hai Kaka, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan memasak Gulai Kambing. Caranya gampang sekali. Lihat juga resep Gule Kambing, Gulai Kambing simple enak lainnya! Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.

Gulai Kambing Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Anda bisa membuat Gulai Kambing menggunakan 31 bahan serta 3 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan membuat Gulai Kambing

  1. Sediakan 1 kg tulangan+daging kambing.
  2. Sediakan Bahan A (rebusan awal):.
  3. Siapkan 1 liter air.
  4. Siapkan 1 cm jahe, geprek.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  6. Bunda Perlu Bahan B (dihaluskan):.
  7. Kalian Perlu 20 bwg merah.
  8. Siapkan 8 bwg putih.
  9. Kalian Perlu 3 kemiri (bakar).
  10. Sediakan 10 cabe merah besar.
  11. Siapkan 5 cabe rawit merah.
  12. Siapkan Bahan C (cemplungin aja):.
  13. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  14. Sediakan 8 lembar daun jeruk, remas2.
  15. Siapkan 1 cm jahe, geprek.
  16. Kalian Perlu 7 butir cengkeh.
  17. Bunda Perlu 3 butir kapulaga.
  18. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  19. Kalian Perlu 5 cabe rawit utuh.
  20. Kalian Perlu 2 buah tomat, potong2 (masuk sesaat sebelum diangkat).
  21. Siapkan Bumbu2:.
  22. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
  23. Sediakan 1/2 sdm garam.
  24. Kalian Perlu 1/2 sdm gula pasir.
  25. Siapkan 1 sdt kare bubuk.
  26. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  27. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  28. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
  29. Kamu Perlu 2 bks royco.
  30. Kalian Perlu 2 bks santan bubuk, cairkan dengan 500ml air.
  31. Siapkan 2 liter air.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.

Tahapan cara membuat Gulai Kambing

  1. Langsung rebus kambing dengan bahan rebusan A, masak hingga matang/ warna daging berubah, buang air rebusan, bersihkan lendir2 dan bulu2 yg menempel, bilas dg air bersih, sisihkan.
  2. Haluskan bahan B, tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan bahan C (cemplung aja) tambahkan air sedikit, masukkan daging kambing yg sudah direbus tadi, aduk sebentar, masukkan bumbu2nya, tambahkan sisa airnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan santan yg sudah dicairkan, tambahkan cabe rawit utuh, aduk2 hingga mendidih (masak pake api besar), lalu kecilkan api, biarkan hingga empuk (me: -+1 jam).
  3. Kalau masih belum empuk, bisa tambahkan lagi airnya, dan masak dg api sedang cenderung kecil saja, biarkan hingga air menyusut, tes rasa, sesaat sebelum diangkat, beri potongan tomat, angkat, sajikan dg taburan bwg goreng deh,, yummy,, 😍😍 selamat bersenang2 didapur bun,, 😘😘😘.

Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing.

Demikian cara membuat Gulai Kambing. Jika Kamu punya menu masakan andalan keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Kamu ya, dan komentar jika resep masakannya Anda suka.

Check Also

Cara Membuat Gulai Kambing anti bau prengus Yang Nikmat

Gulai Kambing anti bau prengus. Hallo Kaka, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan membagikan menu …